verfügbar ab 2026!
Echte Vanille aus einem lebendigen Ökosystem
10 Schoten
Diese Vanille stammt aus kleinen nachhaltigen Anbausystemen im peruanischen Regenwald. Die Pflanzen wachsen nicht in Monokulturen, sondern gemeinsam mit einheimischen Bäumen und anderen Pflanzen - so bleibt das natürliche Gleichgewicht des Waldes erhalten.
Wir arbeiten direkt mit lokalen Produzenten zusammen und zahlen faire Preise. Mit jedem Kauf unterstützt du nachhaltige Anbaumethoden und den Schutz des Regenwaldes.
5 % unseres Gewinns werden an Regenwaldschutzprojekte gespendet.
Qualität, die man sehen und riechen kann
Unsere Vanilleschoten werden sorgfältig fermentiert und langsam getrocknet. Dadurch entsteht ein intensives natürliches Aroma.
Merkmale:
 
 
Weiche, aromatische Schoten
 
 
Intensive natürliche Vanillenoten
 
 
Schonend fermentiert und getrocknet
 
 
Nachhaltiger Waldanbau
 
 
Direkter Bezug vom Produzenten

Jede Charge wird sorgfältig ausgewählt.
Verwendung
Diese Vanille eignet sich perfekt für:
 
 
Backen
 
 
Desserts
 
 
Kakao und Getränke
 
 
Cremes und Süßspeisen
 
 
selbstgemachten Vanillezucker

Ein kleines Stück reicht oft schon aus, um ein Gericht intensiv zu aromatisieren.
Lagerung & Haltbarkeit
Am besten lagern:
 
 
kühl
 
 
trocken
 
 
dunkel
 
 
luftdicht verschlossen

Haltbarkeit:
2–3 Jahre
Vanille kann mit der Zeit sogar noch aromatischer werden.
Inhalt
Beispiel:
3 Premium Vanilleschoten
oder
10 g / 20 g Vanille
(je nachdem wie du verkaufen willst)
Herkunft
Region: San Martín, Peru
Anbau: Agroforstsystem
Ernte: Handarbeit